Wir beteiligen uns an Programmen wie dem Fairen Handel, die die nachhaltige Entwicklung unter humanen Bedingungen und im Rahmen der Menschenrechte fördern. Wichtig sind dabei der gegenseitige Respekt, die Gleichheit, Gerechtigkeit, der Umweltschutz und gerechte Arbeitsbedingungen.

Wie wirkt sich dies auf die Nachhaltigkeit in der Kaffeeproduktion aus?

Wir produzieren umweltschonend besonderen Qualitätskaffee. Wir verkaufen diesen Kaffee auch in Nicaragua, geröstet und gemahlen, unter anderem in einem Café - das erste seiner Art in Jinotega und Nicaragua - und fördern so den Konsum von Qualitätskaffee direkt vom Produzenten.

Wir können garantieren, dass unser Kaffee eine hohe Qualität hat und von Frauen und Männern gleichermaßen und zu umweltschonenden Bedingungen produziert wird. Außerdem profitieren die ProduzentInnen und ihre Familien direkt vom Verkaufspreis. Wir arbeiten gemeinsam...

Eindrücke aus der Region Jinotega

Wie können Andere diese Anstrengungen zum Vorteil von Allen unterstützen und fortsetzen?
  • Indem sie unsere Organisation und Vermarktung direkt unterstützen.
  • Mit Mitteln zu weiteren Verbesserung sozialer Aspekte, wie z.B. für dem Bau von Wohnhäusern, und mit günstigen Krediten.
  • Indem sie die Aktivitäten zur Ausbildung und Beteiligung der Kaffeebauern und ihrer Familien fördern.
  • Mit zusätzlichen Investitionen, um die Vermarktung des Kaffees auch in Nicaragua voranzutreiben und weitere Verkaufsstellen und Cafés auch in anderen Städten eröffnen zu können.
Wenn wir das ganze Projekt noch einmal von vorne beginnen müssten, was würden wir ändern, was würden wir besser machen?

Wir würden ein Ausbildungszentrum gründen, in dem folgende Kurse und Fortbildungen angeboten würden:

  • Führung innerhalb von Kooperativen.
  • Kurse für die Zusammenarbeit in Kooperativen.
  • Vermarktung und Verkauf, Sprachkurse in Englisch.
  • Ausbildung von Barristas und Kaffeeprüfern.
  • Entwurf, Antragstellung und Durchführung von Projekten.